Il Biscotto salato della Nonna è una delizia della tradizione toscana. È un biscotto fatto a mano seguendo l’antica ricetta tradizionale di Roccalbegna, che prevede l’utilizzo di farine di grani antichi macinate a pietra e di lievito madre.
I grani sono coltivati in Maremma Toscana seguendo la tecnica della
rotazione e la pratica del sovescio, nel rispetto della biodiversità e dell’ambiente, senza alcun uso di concimi e diserbanti.
Le origini di questo biscotto a forma di 8 risalgono al Medioevo e la ricetta è stata tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Periodo di massima conservazione: 5 mesi
INGREDIENTI
FORMATO
ALLERGENI
Non ci sono ancora richieste.
