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Biscotto salato di Roccalbegna grani antichi

La forma del biscotto richiama quella di un 8. Prima viene lessato e poi cotto in forno. Presidio slow food. Confezioni da 300 o 400 g. Tempo di conservazione 3 mesi.

Ingredienti:

Farina macinata a pietra tipo 2

Olio extravergine di oliva

Semi di anice

Sale

Vino bianco

Acqua

Lievito naturale

Allergeni: glutine, solfiti

Descrizione

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